אם אתם יוצאים או נמצאים בטיול בתאילנד, אתם כנראה נהנים מהמדינה המדהימה הידועה בשם "ממלכת סיאם" המציעה למטיילים חופים לבנים, שווקים תוססים, חיי לילה סוערים, כמו גם מגוון תצפיות, מסלולי טיול, אטרקציות, פעילויות ואף פעילויות אקסטרים שניתן לקיים במקום המדהים.
אם אתם טבעוניים, אתם בוודאי מוקסמים מתאילנד, אך מחפשים בכל דרך אוכל טבעוני, שכן דוכני האוכל מלאים ביצורים שונים ומשונים מן החי ונמצאים בכל פינה, בין אם בבנגקוק שוקקת החיים, לבין אם באיים כמו קופנגן, פוקט, קופיפי ועוד.
אז מה עושים מטיילים טבעוניים בתאילנד?
אם אתם מטיילים בתאילנד, חשוב שתדעו כי לטבעוניים ישנן לא מעט אפשרויות בחירה, החל ממנות טרופיות מגוונות במרכיבים שאינם מן החי, עד למנות מקומיות שאינן כוללות בשר. נוסף לכך, תוכלו למצוא מגוון מסעדות בתאילנד המגישות אוכל טבעוני ואפילו אוכל ישראלי, כמו המסעדות של "המרכז למטייל תאילנד". בין המנות שמוגשות במסעדות אלה, תוכלו למצוא סלטים ישראליים, סלט קיסר, ושאר מאכלים ישראליים מוכרים, כמו פלאפל, חומוס ושאר מנות מעולות ללא מרכיבים מן החי.
אבל מלבד מסעדות כאלה, איך אפשר לטייל בתאילנד ולמצוא אוכל טבעוני? הנה כמה דרכים לעשות זאת:
אכילת פירות טרופיים
בשווקים כמו גם באיים ניתן למצוא מגוון פירות טרופיים במחירים זולים במיוחד, בעוד שאכילת פירות כמו אננס, קיווי, מנגו, ליצ'י ועוד מכילים בטא קרוטן, סוכרים שנחוצים לגוף (ומקנים לו את האנרגיה הדרושה), ויטמינים ושאר מרכיבים חיוניים.
בחירה בתבשילי אורז מגוונים
בתאילנד תוכלו למצוא המון אורז וזאת משום שמדובר בקטנייה מזינה, זולה וכזאת שניתן להכין ממנה מגוון מנות בטעמים שונים. תאילנדים אוהבים את מנות האורז שלהם עם תבלינים רבים, הם מעדיפים מנות אורז מוקפץ עם ירקות טריים, תוך שישנן אף אטריות אורז שמאפשרות בחירת מנות נפלאות כמו נודלס עם ירקות, נודלס מתוק, חריף ובשאר טעמים.
תבשילים מקומיים ללא מרכיבים מן החי
בשל תרבות דוכני הרחוב הענפה שיש במקום, ניתן למצוא כמעט את כל המנות הקלאסיות של התאילנדים כמו פאד קפאו, ראגו בתיבול חריף ושאר מנות טעימות. לעיתים התאילנדים ישתמשו בסויה או בשאר מרכיבים שאינם מן החי שיספקו מנות עשירות משביעות וטעימות.
בחירת מרקים
אם אתם יוצאים לחופשה בתאילנד בעונות הקרירות, תוכלו למצוא בין המסעדות ודוכני האוכל שנמצאים בכל מקום, מגוון מרקים כמו מרקי וואן טון, טום-יאם צמחוני, מרק תירס תאילנדי ושאר מרקי וירקות.
לסיכום, גם בתאילנד אפשר למצוא שלל מנות טובות וטבעוניות, תוך שאם תבחרו לשוטט בין הדוכנים בבנגקוק או בשאר אזורים במדינה – תוכלו לגלות עולם קולינארי טבעוני איכותי ומעניין, אותו תוכלו לאמץ כדרך חיים!
