פריז, עיר האורות והאהבה, ידועה גם בזכות האוכל שלה. אבל מה לגבי טבעונים? האם גם להם יש מה לאכול בעיר הרומנטית? התשובה היא כן! בשנים האחרונות, פריז התקדמה מאוד בתחום הטבעונות. יותר ויותר מסעדות מציגות תפריטים עם אפשרויות טבעוניות וישנם גם מקומות רבים המגישים אוכל טבעוני בלבד. במאמר הבא נציג כמה מהמקומות הטובים ביותר לאכול אוכל טבעוני בפריז, החל ממסעדות יוקרה ועד לדוכני מזון מהיר. אז אם אתם טבעונים ומתכננים טיול לפריז, אל תדאגו. תוכלו ליהנות מעיר האורות הנפלאה ולא להישאר רעבים לרגע.
מטבח צרפתי טבעוני
- La Végétable – ממוקם בלב פריז, La Végétable מציע חוויית אוכל צרפתית מובהקת עם טוויסט טבעוני. התפנקו עם הקרואסונים, הקישים והאסקרגו הטבעוניים הטעימים שלהם, העשויים מרכיבים צמחיים. זה המקום להתענג על הטעמים של צרפת ללא רגשות אשם.
- Le Potager du Marais – מסעדה טבעונית נעימה ברובע מארה ההיסטורי בפריז מציעה מגוון מנות צרפתיות קלאסיות, כולן טבעוניות. מרטטוי ועד קוק או ווין ואפילו קרם ברולה טבעוני לקינוח, Le Potager du Marais מוכיחה שכולם יכולים ליהנות מהמטבח הצרפתי המסורתי בלי קשר להגבלות התזונתיות שלהם.
מטבח טבעוני בינלאומי
- Hank Vegan Pizza – אם מתחשק לכם פיצה, Hank Vegan Pizza הוא המקום בשבילכם. הפיצרייה הזו מציעה מגוון פיצות טבעוניות עם תוספות יצירתיות ובלתי מתפשרות כמו שמן כמהין וקרם קשיו. הבצק הדק והפריך והתוספות מלאות הטעם הופכים אות המקום הזה לאחד הפופולאריים בקרב טבעונים ולא טבעונים כאחד.
- Vegan Folie's – אם מתחשק לכם ביסים מתוקים, השביעו את החשק עם ביקור ב – Vegan Folie's, מאפייה המתמחה בקינוחים טבעוניים. מקאפקייקס ועד בראוניז ומקרונים, במאפייה הזו מציעים מגוון רחב של פינוקים טעימים, איכותיים, ועל טהרת התזונה הטבעונית.
אוכל רחוב טבעוני
- ביג פרננד טבעוני – להמבורגר טבעוני מהיר ומשביע, היכנסו לביג פרננד הטבעוני. המקום הזה מציע מגוון המבורגרים על בסיס צמחי עם תוספות מעוררות תיאבון ורטבים שמכינים בעבודת יד במקום. אם הגעתם לשם, המבורגר "Le Bartholomé" הוא מנה שאתם לא רוצים לפספס.
- Veganemama – בלב פריז מתחבא לו Veganemama, מקום נפלא שמגיש קרפים טבעוניים וטעימים. תוכלו לבחור מתוך מבחר מילויים מלוחים ומתוקים, משוקולד בלגי קלאסי ועד שילובים מעניינים יותר גם בגזרה המלוחה. הקרפים האלה מושלמים לנשנוש מהיר וטעים תוך כדי תנועה.
בתי קפה טבעוניים
- Wild and the Moon – עם מספר סניפים ברחבי פריז, Wild and the Moon הוא בית קפה טבעוני אופנתי המציע מגוון מיצים בכבישה קרה, קערות שייקים וחטיפים טבעוניים. ההתמקדות שלהם במרכיבים טריים ואורגניים מבטיחה שתזינו את הגוף שלכם בלי להתפשר על טעמים מעולים ומשובחים.
- La REcyclerie – כשהוא ממוקם בתחנת רכבת לשעבר, La REcyclerie משמש לא רק בית קפה אלא גם מרכז ידידותי לסביבה. הם מגישים מנות טבעוניות העשויות ממרכיבים מקומיים בלבד, ומארחים סדנאות ואירועים המתמקדים בקיימות. זהו המקום המושלם ליהנות מארוחה וגם להנות מיום של סדנא מעשירה או בילוי מרגיע.
שווקים טבעוניים
- Marché des Enfants Rouges – השוק המקורה העתיק ביותר בפריז, Marché des Enfants Rouges, הוא ביתם של דוכני מזון שונים המציעים מאכלים בינלאומיים. ביניהם תמצאו אופציות טבעוניות, כולל פלאפל, מנות יפניות ומאפים טבעוניים. זה מקום מצוין לגלות את הצדדים הקולינריים המגוונים של פריז.
- בראנץ' טבעוני בקפה פינסון – קפה פינסון מארח בראנץ' טבעוני פופולרי בכל סוף שבוע, והוא כולל מגוון מנות צמחיות טעימות כמו מוקפצי טופו, טוסט אבוקדו ושלל מאפים טבעוניים. ארוחת הבראנץ' הזו מאפשרת לכם ליהנות מארוחה קלילה עם חברים או משפחה באווירה ידידותית ולא מחייבת.
כרטיסים לאטרקציות בפריז
בעוד שהנאה קולינרית בפריז היא ללא ספק גולת הכותרת של הביקור שלכם, אל תשכחו לנצל את החופשה כדי לבקר גם באטרקציות האיקוניות של העיר. הנה כמה המלצות:
- מגדל אייפל: אף טיול בפריז אינו שלם ללא ביקור במגדל אייפל. קנו כרטיסים מראש כדי לדלג על התורים הארוכים וליהנות מנופים עוצרי נשימה של העיר מלמעלה.
- מוזיאון הלובר: גלו את מוזיאון הלובר בעל השם העולמי, ביתם של אלפי יצירות אמנות, כולל המונה ליזה. הקפידו להזמין את הכרטיסים מראש באינטרנט בקישור זה כדי למנוע המתנה בתורים ארוכים.
- קתדרלת נוטרדאם: גלו את הארכיטקטורה וההיסטוריה המדהימות של קתדרלת נוטרדאם. בעוד שחלל הפנים עדיין נמצא בשיפוצים, החלק החיצוני והסביבה מציעים שפע של הזדמנויות צילום.
- שייט בנהר הסיין: קחו לכם שעה להנות משייט מרגיע לאורך נהר הסיין, המאפשר לכם לראות רבים מציוני הדרך של פריז מנקודת מבט ייחודית.
לסיכום
פריז, בירת צרפת, ידועה ברחבי העולם בשל האוכל האקזוטי והטעים שלה. עם זאת, בשנים האחרונות, העיר התקדמה מאוד בתחום הטבעונות, וכיום היא מציעה מגוון רחב של אפשרויות לאוכל טבעוני מצוין. אל תתביישו לבקש מנות טבעוניות במסעדות, רוב המסעדות בפריז ישמחו להציע לכם את האפשרות הזו. עם קצת תכנון מראש, תוכלו ליהנות מחוויה קולינרית טבעונית בלתי נשכחת בעיר האורות.
