מדי יום (אם לא פעמיים ביום) אנו ההורים נדרשים להכין ארוחה משפחתית, להעניק לילדים (ולנו) אוכל מזין ובריא, כזה שמצריך בישול, חיתוך, ערבוב ותיבול, אך כיוון שבין לבין יש להיות זמינים לילדים ואף למהר (כי שוב לא שמנו לב שכבר נהיה ערב), הרי שטוב לדעת כיצד ניתן לבשל ארוחה מזינה ובריאה בשיא המהירות ואף לגוון ולדאוג שהכול יהיה טעים. גם אתם תשמחו לדעת כיצד עושים זאת מבלי להזמין טייק אווי ואף מבלי לחמם מאכל קפוא? קפצו לפסקה הבאה.
מחבת ייעודית
ראשית כל תדאגו שהמטבח יהיה מאובזר בכלים שמסייעים להכין ארוחה טעימה ומהירה, כאשר בקטגוריה זו אתם מוזמנים להכיר מגוון כלים יעילים שחשוב שיהיו בכל בית עם ילדים. שנדגים? אם אתם מבקשים להכין פנקייקים, אך מתבאסים שהתהליך לוקח זמן, כיוון שבכול מחבת נכנסים רק ארבע יחידות שבין היתר מצריכות להפוך צד, טוב להכיר מחבת בעלת שקעים ייעודיים, כזו שבין היתר מייתרת את הצורך להפוך עם תרווד כל פנקייק בנפרד, ולו כי היא מכילה מכסה שיודע להפוך לתחתית. מכאן שבאמצעות מינימום התעסקות ניתן לקבל ערימת פנקייקים מוכנים. מתלבטים היכן לרכוש מחבת איכותית שכזו בזול? כנסו אל אתר צ'יפסט ובין היתר תמצאו מגוון רעיונות נוספים. תוהים האם פנקייקים נחשבים בריאים? בהחלט, יש מגוון מתכונים טבעוניים שכוללים בננה, קווקר וכדומה.
מפעילים את הילדים
בעוד שלנו ההורים יש שלל משימות, הרי שלילדים יש שפע זמן פנוי, ועל כן תשקלו להציע לילדים לעזור בהכנת הארוחה, כך שהם גם ייהנו וילמדו דברים חדשים וגם אתם תחסכו זמן שיאפשר להתעסק בדברים אחרים. עם זאת, כיוון שילדים אינם יכולים השתמש בכול כלי הבישול, מומלץ לרכוש עבורם כלי מטבח ייעודיים, כגון פומפייה עומדת, קולפן ארגונומי, כלי ייעודי לחיתוך ירקות, כלי מדידה עבור שימוש בתבלינים, מסחטה חשמלית לפירות הדר וכדומה.
ארוחת שטח
עתה אנו עומדים לפני החופש הגדול ועל כן יש מצב טוב שגם אתם תבקשו לצאת עם הילדים לשטח ולהכין בו ארוחה, ועל כן אחת האופציות היותר מהנות וקלות לתפעול, הינה לארגן ארוחת פויקה. מדובר בכלי מברזל יצוק שעומד בטמפרטורות מאוד גבוהות. מכאן שניתן לזרוק לסיר כל מה שרק רוצים: ירקות, טופו, אטריות אורז, קטניות ופשוט לתבל ולהוסיף מים. כעבור שעה וחצי התוצאה תהיה ממש טעימה ואילו ההליך ייתפש כמאוד חוויתי. כמו כן, לצד פויקה גדול, גם קיימים גדלים שמותאמים למנה אישית, כך שאם מבקשים להתאים לכל אחד מבני המשפחה את הטעמים המועדפים עליו, גם זה אפשרי.
מחבת אחת עבור עיקרית ותוספת
בהנחה וטיפלתם בטופו או בסייטן כבר עשיתם חצי עבודה, עתה רק נותר להכינו ופה תשמחו לדעת שניתן להיעזר במחבת שטוחה מברזל יצוק שמחולקת לשני מקטעים, כך שבצד אחד ניתן לצלות או להקפיץ טופו\סייטן ובצד השני להקפיץ ירקות. מכאן שתוך כמה דקות מעמידים ארוחה שלמה.
שינוי תפישה
אין כמו להכין לילדים חביתת טופו וירקות חתוכים כארוחה. מדובר במנה בריאה וממש מהירה להכנה, אך עם זאת ילדים לא יסכימו לאכול בכול יום אותה מנה, ועל כן טוב לדעת שאין לשנות את אופי ההכנה, אלא רק את התבנית. למה הכוונה? ובכן כיום קיימות מחבתות איכותיות שמציעות מגוון צורות ודמויות, כך שפעם אחת ניתן לאכול חביתה בצורת דובי ופעם אחת ניתן לאכול חביתה בצורת מכונית – משעשע וטעים.
מוכר ופשוט
מרגישים יותר מוכנים לקראת הארוחה המשפחתית הקרובה? תמיד חפשו כיצד לשדרג ולגוון, אלו כלים יקצרו עבורכם תהליכים (כולל את שלב הניקוי) ובאופן כללי היצמדו למוכר – ילדים לא אוהבים שינויים משמעותיים. בתיאבון!
