פורטוגל הפכה ליעד מועדף עבור מגוון אנשים החל מקרניבורים שלא יכולים לעבור יום ללא בשר, עד מי שאוהב מאכלי ים ורוצה להנות מהדגה המקומית של מדינת הנמל היפיפה, וגם על צמחונים וטבעונים. פורטוגל אשר נמצאת בחצי האי האיברי במערב אירופה: מציעה רחובות שוקקים, נמלים יפים, היסטוריה מעניינת, מבנים עתיקים ומוזאונים, מסעדות, שווקים ומגוון רחב של מסעדות מעולות ובתי קפה מפנקים.
פורטוגל ומסעדות – כן, היא מתאימה גם לטבעונים
פורטוגל היא מדינה אירופית המציעה מרחבים עצומים ונופים מרהיבים לצד ערים תוססות כמו ליסבון ופורטו. במקום היסטוריה מרתקת וסיפורים על נמלי ליסבון ופורטו ותרבות היין של המדינה הנחשבת מבין הבולטות בעולם! כדאי להכיר את המדינה והרקע שלה כדאי לקרוא יותר על האזור.
אם אתם יוצאים למסע בפורטוגל ובחרתם באורח חיים טבעוני, כדאי שתדעו שיש מסעדות המציעות אוכל מקומי שאינו מכיל מוצרים מן החי. אז איזה מסעדות שוות בפורטוגל אפשר למצוא? הנה רשימה של מספר מקומות טובים:
מסעדת Jardim das Cerejas
מסעדה מקסימה המציעה אוכל ביתי ונמצאת ברובע Chiado . אופי ההגשה במסעדה הוא בופה וניתן להנות במקום מארוחה משביעה משום שאפשר למלא את הצלחות שוב ושוב. בתפריט תמצאו קרפצ'יו אספרגוס עם צנוברים מושלם כמנת פתיחה, סלטים עם ירקות מקומיים וסלט תאנים בלתי נשכח! עוד בתפריט: פלפל צלוי מתוק מדהים, מרקי היום מגוונים ומשביעים, מנות קטניות מעולות ומטובלות ושאר מטעמים מעולים!
The Food Temple
מסעדה עם תפריט טבעוני שמשתנה בכל יום. המסעדה נמצאת בעיר ליסבון באזור Martim Moniz ומציעה מגוון רחב של מנות שחלקן אינן מכילות מוצרים מן החי. בין המנות תמצאו עלי גפן ממולאים בכל טוב, מנות לחם עם חצילים וגבינה טבעונית מעולה, קרפצ'יו סלק מתובל בטוב טעם, מרקים כתומים, מנות פתיחה כמו עלי אנדיב ממולאים בגבינות טבעונית ושאר הפתעות. המקום מומלץ למי שאוהב מנות קטנות וכיפיות שמוגשות במקום מלא אווירה ואנשים. המסעדה נפתחת בדרך כלל בשעות אחר הצהריים ומי שסעד במקום מספר כי הוא מלא באנשים מרוצים.
Vegana Burgers
מי שבא לו המבורגר טוב ומשביע יוכל להגיע אל מסעדת המבורגרים בליסבון המציעה אוכל מהיר והמבורגרים טבעוניים עשויים קינואה, חומוס, סלק, בטטה ושאר מרכיבים. מדובר ברשת המבורגרים טבעוניים טובים ומשביעים שיספקו לכם ארוחה מלאה וטעימה.
Ola Nepal
אם אתה רוצים לפקוד מסעדה הודית טובה, תוכלו להגיע למסעדת Ola Nepal . כבר ידוע שהאוכל הודי ברובו טבעוני ומציע תפריט מגוון של סמוסות, אורז, לחמים, מטבלים, ותבשילי קטניות פיקנטיים במיוחד. המסעדה ממוקמת בעיר ליסבון ומציעה תפריט מגוון לטבעונים.
Taco Locoo Restaurant and Cocktail Bar
בר מקומי שמגיש קוקטיילים ליד מנות מקסיקניות מפולפלות! במקום שלל ברוסקטות וטאקוס מיוחדים, מטבלים וירקות צלויים כשהכול משתלב יחד למאזטים מקסיקנים לוהטים…
Augusto Lisboa
עבור ארוחות בוקר כדאי להגיע אל Augusto Lisboa המקומית שמציעה מגוון ארוחות בוקר עם לחמים טובים, ירקות בשלים כמו אבוקדו טרי ומנות מקושקשות שממש מרגישות כמו חביתות למרות שאינן כוללות ביצים. מי שאכל במקום סיפר שהאוכל הטעים העיצוב הססגוני והשירות הטוב הפכו את החוויה למשולמת!
לסיכום, בפורטוגל אפשר למצוא מגוון מאכלים לטבעונים ומי שיבקר בשווקים בגדולים של ערים כמו פורטו וליסבון יוכל להנות מכל מה שיש למדינה להציע החל מזיתים טובים, ירקות טריים, פירות יבשים עד שמן זית טוב ויין משובח. אז זה הזמן לצאת למסע כיפי וקולינארי בפורטוגל.